世界一美しい食べ方のマナー 小倉朋子 食事マナー
■きっかけ 最近、肉体改造の一環として栄養を考慮した献立を考えています。3大栄養素など、栄養面ばかり気にしていましたが、調理をすると栄養素が変化する食材(水溶性ビタミン、焼肉とゆでた肉など)に関心を持ちました。 ■感想 『料理材料の基礎知識/大…
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